Warum werden die Suchergebnisse auf Englisch angegeben?

Damit eine sinnvolle Suche möglich wird, wurden die Nahrungsmittel, die aus den USA abgerufen werden, ins Deutsche übersetzt. Um Fehler zu vermeiden, werden dann aber die abgerufenen Daten unverändert und damit auf Englisch angegeben. Um die Ergebnisse einfacher darzustellen, werden die abgerufenen Nahrungsmittel und eine Zusammenfassung(letzte Tabelle) zusätzlich auf Deutsch angegeben.

Was heißt ein Wert von 0 (Bsp. 0mg)?

Wird bei einem Wert 0 angegeben heißt das, dass dieser Nährstoff im Nahrungsmittel nicht vorhanden ist. Falls z.B. ein bestimmtes Vitamin beim Suchergebnis nicht auftritt, wurde dieser Wert nicht gemessen.

Warum wird kein Wert für Salz (NaCl) angegeben?

Normales Salz (Kochsalz) ist chemisch NaCl (Natriumchlorid). Meistens wird nur der Natriumgehalt (Na) gemessen. Aufgrund des Atomgewichts von Natrium und Chlor kann man, wenn man den Wert von Natrium mit 2,54 multipliziert, den Wert für Salz berechnen.

Was bedeutet die Nummer bzw id?

Das USDA verwendet ID-Nummern für die Nahrungsmittel bzw. Nährstoffe. Die Abfragen erfolgen über diese IDs. Da die Ausgabe der Tabellen automatisiert über JavaScript erfolgt, ist es programmiertechnisch deutlich einfacher diese mitanzugeben. Außerdem dienen diese auch zur Kontrolle, dass der Programmablauf stimmt.

Wie kann ich die csv-Datei öffnen, die bei Wunsch heruntergeladen wird?

Diese Datei kann man mit einer Tabellenkalkulation wie z.B. Excel öffnen.

Welche Nährstoffe werden angefragt?